水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

Day2：鹿鳴酒店早餐 → 享用飯店設施&參觀 → 關山廟口老店午餐 
             → 鹿野高台賞跳傘 → 鹿野大草原滑草樂 → 林邊水月軒晚餐 
             → 返回台南

這次午餐的地點選在青山農場，會選這裡是因為去年年底公司的員旅(詳見：
花東員旅)在這裡吃午餐的感覺還不賴，所以董仔才會決定帶大家來這裡吃
午餐。

只是，上山時天氣開始轉陰，比上次來的時候更不好，最後還下起了雨，加
上青山農場是在金針山的最上方，整段幾乎都是爬坡路段，因此走的有點吃
力，感覺比上次上來時花了更多時間！

不過，沒想到金針上也有油桐花，雖然不多，但在一片綠油油的樹林中，顯
得格外引人注目。



今天是星期六，農場內有不少住客，顯得鬧哄哄的，好在我們抵達的時間已
經是一點半了，住客幾乎都用過餐了，因此沒等很久，我們的午餐便上桌了！

這次跟花東遠旅時一樣選擇了金針饗宴大餐，不過，上次的人少選擇了五菜
一湯NT.1000的套餐，這次人多則選擇了六菜一湯NT.1500的套餐。



首先送上來的是上次沒吃到的水晶油雞。

雞肉還蠻嫩的，很好吃，所以董仔特別幫我挑了很多沒有骨頭的部位給我^^



第二道：金針肉羹

肉羹的裡加了金針跟筍絲，還蠻合南部人口味的，拌飯的話很好吃喔！
金針山盛產的金針花因為新鮮的關係，吃起來不會有異味感，很不錯，來到
金針山一定不能錯過金針料理！

另外來到山上一定不能錯過的就是炒高山高麗菜囉～

山上因為氣候的關係，高麗菜特別清甜好吃，隨便炒一炒都很好下飯呢！



涼拌山豬皮是來青山農場一定不能錯過的一道菜，大家剛看到時都很好奇這
道是什麼菜，因為它的外觀是有點透明白色狀，沒吃過大概也想不到這會是
山豬皮吧！

山豬皮燙過後再淋上蒜泥及調味料，脆脆爽口也是很下飯的一道菜色喔！



接下來的梅干竹筍也很不賴，竹筍鮮嫩再加上梅干來調味一樣下飯啦。



接下來這道香酥溪蝦就是小朋友的最愛了...

溪蝦炸的夠酥，已經可以拿來直接當點心吃啦^^



最後送上來的金針湯也很讚，裡頭有高麗菜、金針花、香菇跟雞蛋等材料，
在下飯的菜色後來一碗，超解膩的。

結果董仔光在這裡就K掉了三碗飯了，果然是下飯丫！



因為大伙都吃的有點飽，想說到農場後方的步道散散步消化一下...

上次來時金針花季剛過，什麼花都沒看到，這次正好碰上百合花季，整片山
頭上都開滿了百合花，唯一美中不足的是，小雨仍然繼續飄著>"


開的正盛的百合花群...



雨稍稍和緩了一些，山嵐的雲氣伴著翠綠的樹林，真是有種飄渺的感覺...



這邊又是一片百合花群啦～



在植物中發現了颱風草，老一輩的人說，看颱風草上有幾颱折痕就代表今年
會有幾個颱風來，不曉得是不是真的準呢？



泉哥說，綠色草皮上滿山遍野的百合花，看起來跛像被沒有公德心的人亂丟
垃圾的景像，哇累～

繡球花也開始盛開囉...



小小的走了一段路，從台北出發的狗狗家族丫發及丫傑來電告知已經抵達花
蓮了，因此也不好浪費太多時間在金針山上，於是我們繼續往下一站出發囉...



下一站：【台東市】鹿鳴之旅～卑南豬血湯




【青山農場】
農場主人：蔡青山
TEL：(089)781677．782078
FAX：(089)783757
地址：台東縣太麻里鄉大王村(金針山)佳崙42號
網址：http://www.uhome.org.tw/qing-shan/qing-shan-one.htm

PS.除了可吃飯外，另有兼營民宿哦！