上頭這滿滿的一桌菜，除了那盤四季豆是自己炒的之外，其它的菜色全都是
調理包的菜色喔，你相信嗎??
六月初收到一封試吃的mail，原來是有兩個媽媽想充份發揮自己的好手藝，
於是利用下班後的時間把家常菜製成調理包在ihergo開了一家名為「含香館」
的網路商店賺賺外快，貼補家用...
接到了試吃之後，想了一想，這類型的調理對我家這群一樣擁有好手藝的媽
媽來說，應該沒啥吸引力，但董仔同事大多是小家庭，應該比較有這類的需
求，加上離試吃媽媽工作的地點也比較近，便約好了要到董姐同事慧姐家去
試吃啦...
跟含香館的兩個媽媽約好了時間地點，一下班便趕緊往安平衝過去啦...
慧姐家正好在董仔之前租的那棟公寓裡頭，因此，路線對我來說再熟悉不過
啦，而sophie家也住附近，便叫他們一起過來試吃...
因此今天參加試吃的人有董仔、我、昌哥&慧姐夫妻外加他們家兒子小李董
、sophie夫妻以及我的假想情敵枝姐...
因為主要是以試吃為主，所以每一戶派一個代表出來發表意見!!
接著開始介紹今天試吃的調理包啦，這次試吃的口味有紅燒豬筋肉、紅槽雞
湯、可樂豬腳、三杯雞肉、蔥燒排骨、咖哩雞肉、麻油雞湯、黑胡椒豬
柳、紅燒海帶豬肉、香菇排骨湯，含香館的媽媽很大方的每種都給我們兩
包，而且還幫我們加熱好了，原本還擔心會不夠吃，因此請sophie老公還特
別帶了一鍋咖哩，結果，吃到最後大家快撐死啦...>"<
每一包調理包上都有註明品名、製造日期、加熱方法及食用方法，而這些菜
色都是以健康為首要，因此都沒有添加味素及防腐劑喔!!
包裝上的加熱及食用方法...
◇商品以待殊耐熱袋包裝，建議解凍後直接加熱即可安心食用。
◆加熱方法：
＊滾水加熱：直接整袋放入滾水中，以中小火加熱15～20分鐘即可享用。
＊微波加熱：剪開耐熱袋上方一角透氣放在碗裡隔水加熱，或直接剪開
倒在飯上加熱。
◆食用方法：
＊可以配飯、拌麵，部份餐點附上一包高湯調味已經完成，可再依照個
人口味斟酌濃淡。
拿到的調理包就是像這樣，每一道菜就是一包，只要加熱後盛盤，馬上就有
一桌豐盛的好菜囉，當我們裝完盤端上桌時，整個屋子都香噴噴的，讓人口
水直流...
接下來一一介紹試吃的菜色啦～
紅燒豬筋肉(250公克 ± 20／NT.60)
sohpie家：好吃、有彈性、入味，有牛肉的口感...
昌哥家：紅燒香氣足，肉口感佳、入味足...
枝姐：有入味、胡蘿蔔有入味軟度剛好...
我個人則是覺得，紅蘿蔔有透，很好吃，肉的口感不錯，而菜的湯汁拿來拌
飯應該也不錯吃，讓我想起了小時侯的營養午餐...(我小學的營養午餐是請專
人來煮的，便宜又好吃，到現在想到都會讓人流口水的那種!!)
黑胡椒豬柳(250公克 ± 20／NT.60)
sophie家：甜椒過軟、肉有點柴，肉汁有點不足...
昌哥家：調味平衡，豬柳嫩不硬。
枝姐：配色很不錯，甜椒太軟...
我個人是覺得這道還蠻下飯的，我們後來研究了一下，感覺甜椒應該是扮演
配色的成份居多，因為甜椒本來沒控制好就很容易變軟，加上調理包是經過
再加熱的，要保持甜椒的脆度，恐怕是有一定的難度吧...
蔥燒排骨(250公克 ± 20／NT.60)
sophie家：粉太厚、不夠爽口、不夠入味...
昌哥家：粉多過厚、欠入味...
枝姐：粉太厚，不會喜歡...
這道粉厚似乎是大家一致的想法，這個就有待含香館的兩位媽媽來研究怎麼
改善囉～
三杯雞肉(200公克 ± 20／NT.60)
sophie家：有入味，但冷掉後味道就普普的...
昌哥家：香氣稍不足，肉稍硬...
枝姐：肉軟度有、鮮味有，不錯喔!!
這道應該是今晚最受歡迎的一道菜色吧，大家吃起來的感覺都還不錯~~
可樂豬腳(250公克 ± 20／NT.60)
sophie家：普普的，沒太大的想法，味道尚可...
昌哥家：口感Q，調味OK...
枝姐：味道不錯，但不會有想再吃一次的想法...
因為我牙齒不好不太愛啃豬腳，因此只嚐嚐口味，感覺跟媽媽做的可樂豬腳
比起來，比較清爽些，附帶一提，照片上的蔥是調理包就有的，不是我們自
己加的喔!!
紅燒海帶豬肉(350公克 ± 20／NT.60)
sophie家：甜，有南部口味，可單獨佐飯當燴飯吃!!
昌哥家：調味偏甜，欠紅燒香氣...
枝姐：菜頭、紅蘿蔔很入味，建議可以不用這麼軟...
這道對我來說也是很下飯的一道菜內...^^a
麻油雞湯(350公克 ± 20／NT.60)
sophie家：酒味濃厚，但不是大眾口味，有點太重...
昌哥家：香氣略淡、酒味尚足...
枝姐：有酒味，但麻油的味道不夠...
這道麻油雞湯對我這個不喝酒的人來說，只喝一碗就放棄了，但麻油雞湯真
的是看個人口感喜好，因為在我家媽媽都會把酒味煮掉，可是我曾經去董仔
朋友家喝過酒完全沒煮過的，只能說，真的要看個人喜不喜歡酒味濃啦～
大家比較好奇的是，調理包再經過加熱酒味應該會降低，但這裡頭的酒味還
很濃厚，真不曉得是怎麼做到的!!
香菇排骨雞(350公克 ± 20／NT.60)
sophie家：香菇太韌，香氣稍嫌不足...
昌哥家：香菇香氣尚佳，排骨熟度夠嫩而不爛...
枝姐：排骨夠軟，香菇有點韌...
我也覺得香菇的香氣不夠，湯的味道比較偏清淡...
紅槽雞湯(350公克 ± 20／NT.60)
sophie家：味道不特別，撇除顏色感覺不出來紅槽的特色...
昌哥家：無意見
枝姐：味道和香菇雞無太大差別，只是顏色不同...
我個人不常吃紅槽，所以也不曉得紅槽是什麼味道，不過，這道湯喝起來的
味道，真的跟香菇雞蠻像的...
咖哩雞肉(350公克 ± 20／NT.60)
因為當天已經有請sophie家煮咖哩了，因此這份就沒吃，而是留到隔天給
董仔帶到公司去試吃，至於試吃結論再請慧姐後補啦...
今天剛好老板又發給芒果給我，吃完後還可以來盤飯後水果，邊吃邊聊，好
像家庭聚餐一樣，感覺蠻不錯的!!
基本上因為吃是很主觀的東西，每道菜，大家的意見都會有出入，因此，只
是把我們幾個人的看法提供給含香館的兩位媽媽參考，倒是每道菜的調理包
都只要60元，大家都覺得不貴，平均花個幾百元，只要加熱個十幾分鐘，就
能辦出一桌好菜了，對於忙碌的小家庭或者是外食族來說，真的很方便又便
宜!!
若是吃膩了外面的便當，不妨訂訂含香館的調理包，在家裡享受一下有媽媽
味道的家常小菜喔!!
另外、另外，還有素瓜子肉醬(NT.30)及素麻婆肉醬(NT.30)哦，吃素的人也
可以訂購呢！！
【含香館】
TEL：(06)2931918、0926559378、0956016577、0986151939
FAX：(06)2931918
ihergo網址：http://www.ihergo.com/store/jenny23883
※為保持鮮度及數量有限，請兩天前訂購，電話聯絡兩日後可面交。
《運費》
1.免運費：限台南市可面交，事先電話預約面交時間。
2.自付運費：宅配通低溫宅配130元，3000元以上免運，建議團購較划算。
★買滿十包為團購價，優惠550元，其它折扣詳見含香館網頁!!
留言列表
