水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

既上次有樣學樣的做了炒冬粉的經驗後，
就比較有興趣再自己動手做菜了...

其實本來我是打算要唸家政科的，
不過當初老媽強烈反對，
認為唸家政科出來根本沒用，
最後還是選了商科..

不過想想也對，
如果我去念了家政科，
可能也不會遇到董仔吧

言歸正傳，
今天整天都沒吃，
回到家肚子已經快餓扁了，
看到廚房有一整箱的意麵，
腦袋瓜便又開始動了起來...

意麵大部份都是用煮的，
只有鱔魚意麵會拿來用炒的，
台南純賣炒意麵的店很少，
除了之前在延平市場找到一家日式炒意麵外(只賣晚上)，
最近又在公司附近發現了一家，
但一份幾乎都有NT.50至NT.60，感覺有點小貴，
於是便想自己試看看能不能做出來..

翻了翻冰箱，找到了一些材料，
高麗菜、金針菇、蛋跟意麵，
(因為我只挑我愛吃的菜而已，想自己炒看看的，可以再加些其他料進去)
將材料都準備好了之後，
我先放蛋下去炒，OK再下高麗菜跟金針菇，
待菜已經差不多了，就可以放意麵下去囉...
意麵下去後要加一點水，這樣麵才會熟，
麵OK後再加醬油(我都直接倒萬家香的和風沙拉醬，這樣就不用加鹽囉)
這樣就完成啦！

其實也可以先將意麵先煮過再下去炒，
這樣能更快完成，不過千萬別煮太爛哦，不然就不好吃了...

做好之後，試吃的感覺還不賴，
不曉得是不是因為麵軟軟的關係，
小朋友都蠻喜歡的^^
所以，算是成功啦^^