這是董仔同事家賣了十多年的豬腳,向豬販買回生豬腳後,再把豬腳上的毛
用手工一一的拔乾淨,接下來用火把更細小的毛烤烤,然後才把生豬腳用熱
水燙熟,這些手續完成了,接下來就是送入冰庫冷藏,等著送到客人手上啦
,而且是完全不用防腐劑的喔,光作法之用心,就很值得一嚐啦...
一打開就聞到很香的蒜蓉醬味道了,份量還不小喔,豬腳大到老哥看我一個
人在吃時,嚇了一跳說:「你一個人吃那麼大一隻豬腳,會不會太嚇人丫??」
(嗟~沒禮貌,我又不是董仔,怎麼可能有辦法一個人吃完丫...)
豬腳還有附上包裝盒,送人很方便也很體面喲~
這個蒜蓉沾醬也是他們家自己研發的,裡頭還保留著蒜味哦,我超愛這個醬的!!
豬腳本身的肉也不少,切了一些準備開動,今天的我晚餐就是這個啦...
豬腳不油不膩的,帶皮的部份還有QQ的口感,再沾上一點蒜蓉醬,真的是
好吃,害我忍不住一口接一口了...>"
宇婕更可愛,她今天晚上就直接吃白飯配豬腳,還跟我指定說要吃皮的部份
內,切了一盤,她就吃掉了半盤有,還跟弟弟說:「宇家,豬腳好Q好好吃
內,趕快來吃啦...」
如果喜歡連皮帶肉一起吃的人更不能錯過喔,送禮自用兩相宜,快過年了,
不妨訂來吃看看, 吃不完還能冰起來哦~
↓宇婕的心得發表↓
【富貴萬巒豬腳】
訂購專線:0928705752 謝小姐
e-mail:joannaot8@gmail.com
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/joannaot8/article?mid=340&prev=351&next=323
※另有提供宅配,亦在高雄的傳統市場販售↓
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