【台南市】中西區．小杜意麵(友愛店)－水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

為了讓明日台東遊的時間能更好安排，因此大熊跟毛蟲決定今晚一下班就直
接從台北搭統聯到台南過夜，原本預估大約11點多他們抵達台南，可以再帶
他們到夜市去逛逛吃吃晚餐，沒想到他們卻搭到了一部慢車，7：30從台北
出發，卻到12點多才抵達台南，害我跟董仔差點沒餓死了...

接到他們之後，因為也太晚了，夜市也差不多在收攤了，於是董仔便決定帶
他們去吃他很愛吃的小杜意麵。

今晚吃的是友愛街的老店，金華路也有一家小杜意麵，聽說是裡面的人出
去外面開的，但友愛街的總店董仔說他已經吃了20幾年了，以前如果看電
影看到很晚，會經過友愛街，董仔一定會繞過來吃吃它們的麵，剛好大熊
也是麵食跟飯類的愛好者，所以董仔才會想到要帶他們來吃這家。

圖左：店家在下麵了、而董仔正在挑魯菜
圖右：另一個人則負責切以及煮魯菜

店家的menu

除了這些菜色外，還有魯菜可以點。

另外，營業時間則從以前的最晚的凌晨2：00改至凌晨1：00囉～

調味醬料

右邊看起來有點像醬油膏的醬料，其實也是辣醬哦，董仔很愛這一味，有時
想去吃小杜意麵，就是為了吃這個醬，董仔都會把它加在意麵裡面拌一拌再
吃，他說這樣吃它們的麵會更有獨特的風味！

乾意麵(NT.40)

意麵淋上一點豬油，舖上幾片五花豬肉薄片，加上高麗菜當配菜，看起來清
清爽爽的，但卻香味四溢...

因為肉燥是舖在下面，所以吃麵前要先拌一拌！

我不吃辣，因此沒有加醬，它的麵條還蠻好吃的，很清爽，不油膩，很適合
當消夜。

我們點的魯菜，今天點了米血、豬頭皮、魯蛋、豆干跟海帶，不過，我忘了問
董仔這盤多少錢，魯菜沾它們的辣醬一樣很好吃喔！

但是比起來我還是覺得小東路那間麵攤的魯味最好吃、最夠味。

來吃小杜意麵一定會點的湯就是餛飩湯(NT.30)

不過，它們的餛飩湯很清淡(我個人喜歡清爽的湯啦^^)，所以董仔都會再加
胡椒粉，毛蟲他們吃完了也說湯沒什麼味道，不曉得是不是因為賣晚上的
關係，所以刻意把它煮的清淡一些的呢?

餛飩皮薄餡足，不過因為是現煮的，很燙口，我幾乎都是用吞下肚的^^a..

董仔說，以前他來吃時，晚上幾乎都是一位難求，而且愈晚人愈多，不曉得
是現在人較養生，還是有另一家小杜意麵因而分散了客群，現在晚上去，雖
然陸續會有客人上門，但已經不似以前那樣門庭若市了...

吃完小杜意麵後，還得趕回董仔歸仁的家，今晚要在那裡過夜，而等大家全
部都弄好準備就寢時也已經三點多了，加上睡習慣軟床的我，實在無法習慣
硬床，結果，整晚是數羊數到天亮...