Time：98.10.28
秋澄壽喜是我跟董仔一直想要去吃的一家店，在吃到飽的價位來說，算是比
較一般的店，而且網路上評價也不錯，因此很有興趣，耐何店家生意太好，
每回想吃時先打去問卻都已經客滿了...>"<
最近在同學的fb裡頭得知，秋澄在健康路也開了一家店，於是便約了董仔一
起去吃吃啦...
一樓的用餐空間
這間店的前身是三皇三家的和風洋食，加上壽喜燒原本就是偏日式的料理，因
此，很多裝璜都還沿襲前店的沒有換掉...
二樓的很多裝璜看起來應該都是沿用前店家的吧...
名片
※消費介紹&menu
平日成人中午NT.199、晚餐NT.239
兒童身高100cm以下佔位者NT.50
100~120cm午餐NT.159、晚餐／假日NT.169
120cm以上者依成人計算
假日成人全天NT.239
不加收服務費、用餐時間90分鐘
鍋底有壽喜燒、北海道昆布鍋、韓式泡菜鍋、回味養生鍋(素食可)、季節性
養生鍋幾種可選，肉類則有美國牛肉、梅花豬肉、台灣土雞肉三種可選，不
過兩個人時只能選一種鍋底而已，四人座位就可以開兩鍋，則能選兩種湯頭...
壽喜燒的介紹
煮食方法介紹
因為沒吃過這種鍋，所以就由服務人員幫我們處理啦...
服務人員先放一點油炒洋蔥，一會後，再放入牛肉一起拌炒，然後再加入壽
喜燒專用的醬汁，接著等肉煮熟就可以放入其它食材囉...
壽喜燒專用的醬汁&沾醬用的蛋(用的是有機靈芝蛋喔，一人只有一顆，吃完
想再吃得付費，一顆NT.10)
壽喜燒的沾醬就是蘿蔔泥、蛋及帶點芝麻香的醬，拌勻後用來拌肉，滑滑嫩
嫩的，爽口解膩又充滿香氣，真是好吃丫~~
火鍋開始咕嚕咕嚕後，就加入了很多食材啦，只是，壽喜燒是偏種口味的湯底
，因此，湯汁不適合用來喝，而且有些食材煮高湯火鍋習慣了，加入裡頭煮，
感覺就是怪怪的，加上壽喜燒煮的食材，剛吃會覺得不錯，但吃多了還是會有
點膩，因此還是建議約四個人以上來吃，開兩種湯底，想喝湯時，至少可以喝
另一種火鍋的...
牛肉
豬肉
涼拌菜
食材貴(食材差不多是一般吃到飽火鍋店都有的那些囉~~)
多種沾醬任君調配...
涼拌菜(由上而下：韓式泡菜、牛蒡絲及黑豆)
沙拉(有千島醬及和風醬可選擇)
免費飲料只有汽水，另外有賣啤酒...
甜點 - 小蛋糕
冰品有冰淇淋跟冰棒可選...
壽喜燒湯汁煮的冬粉不錯吃...
這種吃到飽的店，我大多進來半小時就投降了，然後就開始到處拍拍，不然就
當董仔的伙計，幫他拿菜運動運動啦，還是董仔厲害，可以從頭吃到尾，吃飽
還來個布丁，真的是超強的，哈哈哈～
冰淇淋(還不錯吃)
二樓用餐區
整體吃下來的感覺是還ok，但我們下次要再吃，會約四個人開兩種湯底，若是
只有兩個人要吃飯時，則不列入考慮啦~~
【秋澄壽喜燒 - 健康店】
TEL：(06)2151316
地址：台南市健康路一段222號
※營業時間※
星期一～星期五：AM 11：00 ～ PM 2：30
PM 5：00 ～ PM10：00
星期六～星期日：AM 11：00 ～ PM 10：00
◆消費方式：
平日中午NT.199、晚餐NT.239
假日全天NT.239
不加收服務費、用餐時間90分鐘
【秋澄壽喜燒 - 公園店】
TEL：(06)2217302
地址：台南市公園路131號2F
我有去吃過一次呀，我朋友說千萬不要點壽喜燒，因為湯汁不好吃 呀，所以我們點火鍋呀，比較 好呀，而且 火鍋料也比較多呀。 但最大的缺點就是90分 立刻趕人，真是要吃快一點呀，吃美食吃很 快就不算美食了呀，而且頭一次把點的東西收走呀，你覺得呢?
壽喜燒的湯本來就不適合喝啦， 它主要是用來煮食材而已， 平以才會說找四個人湊一桌一鍋點壽喜燒， 一鍋點一般的鍋丫， 因為去壽喜燒店，不點壽喜燒就太可惜了， 但它的湯又不適合喝，所以最好再點一鍋可以喝的鍋^^ 吃到飽的店大都有限製時間的丫， 因為它也怕虧錢咩， 我們吃習慣了， 一般如果是我跟董仔去吃的話， 大概一個小時左右就差不多投降了， 所以一個半小時，對我們來說足夠!! 基本上我不會把吃到飽的列入美食內， 既然是讓客人吃到飽，一般人都會吃到撐， 那對味覺來說，也沒什麼美味可言了吧， 這種店，我通常是看它的食材夠不夠那個價值、 吃起來划不划算而己以及有沒有我愛吃的食材， 而且如果是自己出錢的話，我也不會去很貴的吃到飽店， 因為我食量不大，去都是虧錢的...>"<