水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

初聽"津華火鍋"這個名字時，覺得似曾相似的，後來才想起來，原來它就是在
南邦泰式料理停車場對面那家看起來生意不錯的火鍋店丫...

不過，在南邦對面那間是總店，今天要介紹的則是東寧店!!

津華火鍋東寧店就開在長榮路跟東寧路交叉口的明新喜餅旁，原本我家牛排的
原址上，騎機車的話，還蠻好停車的喔...



                                            入口處的侯位區及蠻有特色的吊燈


                                                    等位及電話訂位的注意事項



                                                         店內蠻大的，坐位不少...


另外還有包廂區，裡頭大概有二三十個坐位，蠻適合團體辦聚餐的喔!!(我們吃
飯當天正好就有成大學生在辦聚餐，挺熱鬧的...)

            就坐後，服務生會問要蜜茶還是麥茶，接著就送上來一大壺茶飲啦...

                   桌上的餐桌子就有menu可以看，另外，會有一份點餐的menu～

                                        點我看MENU1                             MENU2


先請店長幫我們介紹比較推薦的火鍋，店長也很用心的分口味清爽的、濃郁
及特殊的來介紹...


                          湯匙及筷子是自取的，筷子有免洗筷及重覆使用的筷子...



                                                      還有多種沾醬可供選擇喔～

              
                  比較特別的沾醬是「蘋果醋」及「鰹魚釀甘醇醬油」這兩種...


店家還很貼心的在醬料區貼了沾醬使用的小撇步，介紹哪種類型的火鍋，適
合搭配什麼沾醬喔～

桌上的爐子也挺有趣的，一般個人鍋的火鍋店，大部份爐子都是在坐位的面
前，但津華火鍋的爐子，都是一整排直接崁在桌面上的，像我們隔壁學生一
次叫十幾鍋時，看起來真的很壯觀，其實這樣如果大家都吃不同口味的鍋，
想一起嚐嚐時也蠻方便的...

             
                                       牆上大幅式的海報也挺有味道的...


                                            allen點的豚骨肉片鍋(NT.130)


                   豚骨的湯頭很甘甜，很適合喜歡吃清爽一點火鍋的人吃喔～

                                   每種火鍋則有豬肉跟牛肉兩種肉片可以選擇...


                                                我點的法式牛奶鍋(NT.150)

              
               牛奶的湯頭還蠻香醇的，不會像有的火鍋店只是淡淡的味道而已...

              
另外火鍋附餐還有白飯、寬條冬粉、細條冬粉、烏龍麵跟科學麵可擇一選喔...



       雖然火鍋很平價，但肉質還不錯喔～(肉片底下也有舖上一層細條冬粉喔)


                                           karin點的紅燒腸旺鍋(NT.130)


                                 紅燒的湯頭很夠味，適合喜歡重口味的人喲...


                                           腸旺鍋裡頭的豬大腸也蠻好吃的...


                加點的麻辣鴨血(NT.40)，另外還有很多火鍋的配料可以加點喔～


                                                  腸旺鍋的豆腐跟鴨血特寫...


                                     「鰹魚釀甘醇醬油」及「蘋果醋」 沾醬

蘋果醋適合用來沾種口味的鍋，而鰹魚釀甘醇醬油則一致獲得大家的推崇，將
肉片涮個幾下後，再用來鰹魚釀甘醇醬油，甘甜爽口又不會死鹹，真的超好吃
的...


                                                                 剛涮完的肉片

              
                                 牛奶鍋開始咕嚕咕嚕時，口水都快滴下來了...

                      店長建議先試試牛奶鍋的原味，最後在下肉片會比較好...



                我把附餐的冬粉煮過後，再拌著鰹魚釀甘醇醬油吃，也很好吃喔!!


火鍋裡頭的芝心起司球及花枝丸，起司球是很特別的口感，花枝丸則真材實
料喔...


                              店家的用心看的見，連盤子上都印有LOGO...



                                                       吃飽了拍拍照留念...^^a

              
                       店內的消費雖然平價，但廁所裝璜也不隨便，挺典雅的...



                                                                             櫃台前

              
很熱情的加勝店長，加勝店長說總店還有賣現炸的臭豆腐喔，下回要再找時間
去總店品嚐品嚐...



                                                               吃飽後再幫門口拍拍照...

                         
                                                                店家的注意事項

整體吃下來，津華火鍋的湯頭比起類似價位的火鍋來說，真的算是很不錯，甚
至比一些動輒三四百元的吃到飽火鍋店的湯頭更讚，因此，吃完後我心裡面已
經打算，一定要帶著愛吃火鍋的董仔再度來品嚐了...(而這次沒跟到的董仔，還
為了這件事整整跟我碎碎念了快兩個禮拜內...>"<)





【津華火鍋 - 東寧店】
TEL：(06)2375989
地址：台南市東寧路25號

          ※營業時間※
AM 11：00 ～ PM 2：00
PM 5：00 ～ PM 12：00
◆週一公休




【津華火鍋 - 總店】
TEL：(06)2916287
地址：台南市南區新孝路126巷1號

          ※營業時間※
AM 11：00 ～ PM 2：00
PM 4：30 ～ PM 10：00
◆週一公休