時間：98.02.22 (日)
這個禮拜六董仔要來接我時，才跟我說禮拜天跟南山的同事約好要去新化控
窯，哇哩勒～每回都臨時才跟我說的，結果，這天天氣大好，我還帶長袖衣
服，害我差點沒熱死...>"<
今天是搭駝客一家三口的順風車一起去新化，因此，八點多就被董仔叫起床
來打理了，睏的哩...
駝客一家接到我跟董仔後，我們便直接到新化跟其他車集合啦，接著，同事
的客戶再帶我們去今天控窯的地點，不過，愈開路愈小條，開到大家都有點
懷疑是不是開錯路了丫??
假日原本是補眠日，太早起了，還有點睡眠不足，來杯咖啡提提神啦...^^
(剛好遇上7-11第二杯7折的特價，於是呼朋引伴一起買啦～)
撿材時發現了破洞的水管，看起來像個小噴泉內...^^
很有秋天的fu...
到達控窯地點，馬上把食材搬下車，開始分工合作囉...
女人跟小孩的任務就是找窯土跟找木材啦...
而男人呢，分為兩部份，一部份的人附責疊窯坑...(真的是不簡單呢!!)
另外一部份的男人則負責生火、烤肉..
小小男人呢?? 負責搗亂吧...
撿完材之後，一部份的女生就開始處理今天烤肉跟控窯的食材啦...
(我內??依舊跟賽嘉烤肉時一樣，負責折裝蔬菜用的鋁泊袋囉..^^)
今天的人不少，所以食材也準備了很多，種類也不少呢...
開始烤肉啦...^^
控窯對小朋友來說，最有趣的事應該就是玩泥巴吧...^^
一知道有泥巴可玩，小朋友都靠過來了，而它們的任務就是負責把雞蛋包好
，再裹上泥巴啦!!
今天的人真的粉多喔!!
滿地的枯葉除了很有fu之外，等會要燒窯時，也能拿來廢物利用喔!!
感情很好的兩個小朋友...
烤肉的進度還蠻快的，沒一下就有不少美味上桌囉～
董仔一看到肉烤好了，馬上說要特製一個王董牌漢堡包，聽說味道還不錯喔!!
烤肉我不在行，我的工作通常都是折鋁泊袋跟拍照紀錄，以及吃到飽啦...^^
除了拍人，當然就拍拍四週的景物囉～
這個看起來有點像龍眼花...(不曉得有沒有說錯^^a)
這個小花超cute，每朵都沒有超過1cm喔，害我忍不住的拍了好幾張...^^
好不容易快堆好的窯後來崩坍了，只好再重新來過再推了一個小一點的窯...
窯堆好後，董仔就負責生活囉～
這個的size比原本堆的那個小了後多，所以後來要放進去的食材沒辦法全丟
進去，真可惜...
窯的火愈燒愈旺，這樣快快燒好，食物才能趕快送進去喔!!
時值正午時分，棚架上的太陽烈的哩，不過，天空也很藍喔...
枝姐家的姪子，很可愛的小朋友，聽到我說要幫他拍照，竟然把啃到一半的
玉米就直接貼在額頭上了，呵呵...
接著，來介紹今天的美食囉～
這是雞排骨，小小塊，配著沾醬烤，好好吃...
肉質很嫩喔!!
烤的很漂亮的雞翅
今天是由駝客廚師烤的，技術蠻不賴的，外皮烤的金黃酥脆，裡頭的肉質一
樣鮮嫩喔!!
一樣烤的很讚的棒棒腿
每回烤肉都會準備的美國牛小排，這回還多買了上次在costco試吃感覺還不
錯的豬肋排喔，而且還是前一天才去買的，有新鮮吧!!
董仔的工作當然就是負責烤牛小排跟豬肋排囉...
(牛排烤的好吃，是他最得意的事吧^^)
這是烤過的豬肋排，還蠻好吃的內...
玉米烤的很漂亮，也很甜喔!!(我的最愛丫...
)
董仔出手烤的魚肚，功夫還不錯吧....
窯火就放著讓它自己繼續燒囉，要等到燒的紅通通時，才能放食材...
這裡跟上回南山春烤的地點一樣，也種了不少東西，也有個棚架...
天氣很好吧!!
樹蔭底下涼風吹來，超舒服的!!
人太多，桌子不夠用，連停在一旁的車子也被用來當做臨時的平台了..^^a
窯燒了將近兩個小時，也差不多了，於是開始放食材了...
大體積的需要悶的時間比較久，所以要放在最底下，而比較容易熟的雞蛋跟
蕃薯...等，則丟在最上層就好啦...
接著，把整個窯把埋好，讓熱氣悶在裡頭，接著要做的事，就是等啦...
(只是比較不了，為什麼要再插一根葉子上去內??)
今天最high的大概就是這四個小朋友啦，有伴可以玩，怎麼跑都不累的，結
果，爸爸媽媽們竟然說，以後應該一個月辦一次這種活動，這樣小朋友的運
動量一天就能補足了...^^
有沒有這麼誇張丫，竟然玩到五體投地了...^^
大家烤肉也吃的很飽了，都開始休息啦～
算算時間也差不多了，準備開窯啦...
如果再圍上一台黃色警示線，看起來像不像"案發現場"丫??
隨意拍的綠葉
開窯後，就得仔細找剛剛丟下去的食材了，不過，剛忘了數有丟多少東西下
去了，恐怕有很多都lose掉了...>"<
而且，番薯沒有包報紙就丟進去了，結果在挖的時侯，很多都被分死了，好
可惜丫...
到了下午四點多，天氣依舊是很好喔!!
今天控窯的食材也是滿滿一箱的，光雞就有兩隻了，一隻是蒜頭雞，另外一
隻是泡菜雞喔，連雞湯看起來好像都蠻美味的內...
窯悶出來的雞蛋，看起來是不是很美味呢?
這可是很搶手呢，一下子就被搶光啦...>"<
窯悶出來的番薯，很甜、很香喔!!
這個最讚了，窯燒出來的玉米顏色還這麼漂亮，好吃啦!!
酒足飯飽，再天南地北的東聊西聊後，時侯也不早了，大家便整理整理，準
備打道回府結束今天的控窯+烤肉活動啦...
而回家的路上，累到開始打瞌睡啦...
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