Day1：丫豐民宿出發 → 南投歐莉葉荷城堡午餐 → 鯉魚潭閒晃 →
埔里酒廠買名產 → 丫豐民宿烤肉
Day2：丫豐民宿出發 → 《鹿港小吃之旅》小丸子 → 肉圓 → 青草茶
→ 阿婆麻糬 → 高麗菜飯 → 龍山肉焿 → 龍山麵線糊 → 市場口剉冰
→ 玉珍齋選購名產 → 鹿港閒晃 → 老龍師肉包 → 台中函館和風健康鍋
→ 台中都會公園散步看夜景 → 返回台南
從鹿港回到台中丫豐民宿後，北部狗狗們拿完行李，就告別我們先北上啦，
而我跟董仔則決定吃完晚餐再搭客運回台南，於是，便在丫豐民宿稍事休息
、看看電視囉～
六點多時，終於決定要去吃咕嚕咕嚕的火鍋，讓行李上車後，我們便往市區
出發啦...
今天狗狗丫豐跟雅婷要帶我們來吃的這家函館，最有特色的就是它的沾醬哦！
店內明亮溫馨的裝璜
還好有先訂位，到達時店內差不多有九成滿了，之後陸陸續續都還有客人上門...
日式風格的掛軸
店門口一角
店旁還有一小塊花園，可惜沒有打上燈，不然，吃完還能到花園裡走走...
店內用的是日本原裝進口的鐵鍋，在日本統稱南部鐵鍋，在煮食過程中，可
釋出易於人體吸收的鐵可預防貧血。
接著，就開始點菜囉.... MENU1 MENU2
選擇自己想要吃的鍋，一鍋附有一份火鍋料跟一樣主食，另外可再加點火鍋
料。
接著介紹一下這家店很有特色的沾醬。
店家的沾醬是用柑橘醬+醬油+味醂組合而成的桔醋醬，洋溢著清爽的香氣，
而每100公克桔醋醬的熱量，僅沙茶醬的七百分之一，剛涮好的肉片沾上桔
醋醬，更能提出肉的鮮美，超讚！
不過，為了配合顧客，店家也另外提供沙茶醬，只要事先跟服務人員說就行
了...(但我覺得那桔醋醬一定不能錯過！)
火鍋的配菜，蠻多樣的，店家的配菜堅持不用高熱量的加工製品，而多以健
康的蔬菜為主。
配料之一的手打漿，是由澎湖空運來台的花枝漿哦！
店內的熱麥茶是無限量供應，另外，店家還會奉上一杯冰涼涼的烏梅汁，
讓客人吃完火鍋後去油解膩。
董仔點的梅花豬肉鍋(NT.200)的主菜
狗狗丫豐點的霜降牛肉鍋(NT.300)的主菜
我點的梅花牛肉鍋(NT.250)的主菜
肉質都蠻新鮮的，因此涮個幾秒後，再沾上桔醋醬就很好吃了！
雅婷點的手打漿鍋，MENU上並沒有，要另外跟服務生說，而它的手打漿跟
配菜的花枝漿是一樣的，只是份量較多而己。
飯的部份可以換成冬粉跟烏龍麵，而這就是烏龍麵囉，聽說口感還不錯～
這個是我最好奇的配菜～麻糬
它真的就是麻糬啦，煮完後QQ黏黏的，我吃不習慣..>"
雅婷跟狗狗丫豐
我跟董仔
四個人拍照留念的主要用意就是要跟提早回台北的狗狗們說：我們來吃好料
的喲～^^
火鍋吃完了，接著董仔要來學日本人做一件事啦...
首先，加點了白飯跟雞蛋，再向服務人員要了蔥花，就可以開始囉～
自從在料理東西軍看過日本人吃完火鍋後，會用吃剩下的湯頭來煮粥後，董
仔就很喜歡做這種蠢事了.....=..=
先把白飯倒入昆布湯裡煮到滾，不過，因為店家的白飯煮的很"粒"，so...花
了不少時間煮飯。
湯滾了之後，再淋上蛋花...
最後，灑上蔥末，火鍋粥就完工囉...
看董仔吃的多得意！
我只能說，很配服董仔有辦法在吃下一鍋火鍋後，又繼續吃粥...
火鍋吃完後，店家還會送上甜點，是綠豆木耳湯，料蠻多的哦！
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【函館和風健康鍋】
TEL：(04)24612669
地址：台中市福科路591號
網址：http://www.hakodate.com.tw/
※營業時間※
AM 11：00 ～ PM 11：00
◆最後收客時間(PM10：00)
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