這天陪董仔去高雄找朋友，因為搞花東遊記搞的太晚，忘了叫補眠的董仔起床
，害董仔有些不滿我只顧著寫BLOG，擔誤到時間了>"
上路沒事就換我開始補眠了，睡醒差不多也快到董仔朋友家了，因為已是吃飯
時間，SO...董仔朋友就帶我們到一間蠻有人氣的店去吃牛肉火鍋了...(沒辦法，
董仔給人的印像就是愛吃火鍋，所以去到外縣市，他朋友都超愛請我們去吃火
鍋！)
董仔朋友說，因為他們只有兩個人，每次來這家吃要不是吃不完，就是很難叫
菜，這次趁著我們來，四個人吃剛剛好...
這家牛老大在高雄的城市光廊附近，剛好就是老四川後面的巷子，才在想說，
如果沒位置的話，乾脆去吃老四川好了...(不過，老四川可能要等更久吧，呵..)
果然，到達時店內已經滿滿的人，店外還有人在等，問了一下，還得等四組人
馬，好像也不會很久，SO...便站著慢慢等囉...
店的另一旁，工作人員正不斷的切著牛肉，只見他頭四處看看，但手上的刀還
是不停的切，看了真是覺得驚險丫～
等了十分鐘有吧，終於有位置可以坐了，一就坐就看見桌上已經擺好鍋底及
四人份的現切牛肉了，董仔朋友再拿了幾樣火鍋料，我們就開始煮囉...
涮牛肉的事當然就交給董仔負責囉，我只要負責吃就好了^^
醬料有兩種，傳統吃牛肉鍋用的幾乎都是醬油膏+薑絲，而店內有另一種是
老闆特調由蔥蒜等浸泡醬油的沾醬，很香，董仔很愛，但我還是較偏愛醬
油膏...
聽說牛老大的牛肉都是每天傍晚由台南專車送達，新鮮度可見一般，而它
的火鍋湯底更是以牛骨熬燉，也難怪客人會絡譯不絕了...
活體牛肉就是新鮮好吃，除了像一般火鍋放在盤中涮過即入口外，還有另一
種吃法就是將牛肉放在碗中，然後淋上滾湯的熱湯即可食用，不過，董仔還
是覺得涮一下比較保險，呵...^^
董仔的朋友怕吃不夠，又叫了炒「酸菜牛肉」，口味很獨特，也很夠味，但
屬重口味的，較適合配飯吃...
我最推的是這盤「洋蔥牛心」，說實在若是董仔朋友沒說，我還真不曉得這
是牛心，吃起來的口感就是嫩嫩脆脆的，配著洋蔥一起吃，會讓人忍不住一
口接一口...
雖然看起來東西不多，但我們四個人卻也是飽到一個不行(我只吃菜跟火鍋
還沒吃到飯內...)，因為是董仔朋友請的，所以菜的價位我不是很了，只知
道這樣吃下來花了一千三百多，算還OK吧...
吃飽再回董仔朋友家去坐坐，我們又風塵僕僕的趕回台南囉...
【牛老大涮牛肉(牛肉館)】
TEL：(07)2819196
地址：高雄市前金區自強二路18號(五福路前10公尺)
營業時間：上午11：00 ～下午2：00、下午5：00 ～ 凌晨3：00
另外台北也有分店哦！
《台北土城分店》
TEL：(02)22602813
地址：台北縣土城中華路一段13號(中華路和裕民路交叉口)
《台北吉林分店》
TEL：(02)25215789
地址：台北市中山區錦州街159號(近吉林路)
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