「不二家」原名「蓬萊製果」，於民國二十七年(西元1938年)，由第一代創辦
人洪錦標先生創立於中國南京市，抗戰勝利後翌年轉遷來台，於高雄市苓雅市
場成立「義和餅舖」，但在一場市場大火後，轉而將母公司遷移至現今的中正
店現址，並正式定名為「不二家」。
這次很幸運的因為瘋體驗提供的機會，讓我有機會親自嚐嚐這傳承七十幾年的
好味道!!
不二家真．芋頭蛋糕的樸素外觀下，卻有很貼心的設計，扣盒處打開後往上掀，
整個外包裝盒就全開了，輕輕鬆鬆就能把好吃的真．芋頭蛋糕拿出來享用啦～
往往愈質樸的外觀，就會有令人意想不到的美味內在與深度...
外盒包裝處，很貼心的提醒顧客最佳的嚐鮮期間。
不二家的真．芋頭蛋糕，以象徵芋頭的淡紫色來當做外包裝的基底色調，再印上
真．芋頭蛋糕吸引人的切面照片，看了真是直流口水啦...
不二家的提袋
打開透明的塑膠膜之後，一陣芋頭香氣襲來，海棉蛋糕體間的夾層，還能看到
一塊一塊很紮實的芋頭塊。
換個角度再給大家看看...
不二家的真．芋頭蛋糕，是嚴選甲仙的新鮮大顆芋頭，蒸煮後拌和法國奶油，
讓顧客在入口後，品嚐到芋泥的滑潤與芋頭的鬆Q嚼勁。
來自甲仙，產地直送的新鮮大芋頭，清水沖洗後削皮蒸煮，再與砂糖慢火
敖煮，用篩網手工篩選，搗成碎泥和小丁，加入進口高級動物鮮奶油後調
味而成，蛋糕則是用洗選雞蛋和新鮮果汁打成的香草戚風蛋糕，完成後抹
上香濃芋頭餡便完成美味的傑作。
入口後，會先嚐到柔軟無比的香草戚風，接著就是綿密香甜的芋泥餡，淡
淡的芋泥香和鮮奶香搭配得如此絕妙，而接著會有成塊的芋頭在你嘴中出
現，那便是糖煮芋頭的美味！
一口蛋糕可品嘗到二種截然不同的芋頭口感，味覺的豐富度不言而喻，因
此真．芋頭蛋糕也是不二家目前最熱銷的商品之一。
若是在門市購買後，要在市溫下置放較久時間的話，還可以加購保冷包，置於
蛋糕盒內，以保持蛋糕的鮮度...
蛋糕剖面中，較深紫色的就是塊狀的芋頭，原本以為它會是比較偏硬的口感，
沒想到一入口後，卻是鬆軟綿密，讓同事嘖嘖稱奇，直說好吃!!
家中老爸超愛吃芋頭，我還特別保留了一塊，要帶回家給老爸細細品嚐呢!!
嚐過真．芋頭蛋糕之後，對它的口感及香氣真的是印像深刻，這樣一條
真．芋頭蛋糕，只要NT.160，還蠻平價的，愛吃芋頭的朋友們，千萬別錯過囉...
【高雄不二家(正統食品有限公司)】
TEL：07-2412727
FAX：07-2411874
地址：高雄市新興區中正四路31號(捷運美麗島站2號出口)
官網：http://www.second-to-none.com.tw/
真．芋頭蛋糕訂購頁面：http://www.second-to-none.com.tw/product-99.aspx
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