水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

永康大灣的永華夜市，五月中就開幕了，每次去看醫生時都會經過，不過，
倒還沒有去逛過...

恰巧今天一年一度的家庭購鞋日，要到崑山對面的舒邁去買，在挑了一雙羽
球專用鞋之後，就藉此機會魯董仔去逛逛啦...

不曉得是不是名聲打的不夠，人潮並不算很多，攤位也沒有很滿，連在夜市
及菜市場鼎鼎有名晚到就搶不到好貨的佳湘麵包，攤位上的麵包還是滿滿的
...

逛了一圈，董仔對這個雲南豆干煲很有興趣，問了下價格，一份才NT.30，
還能接受，so...就買一份來嚐嚐啦～



只見老板將在鍋子裡魯了很久的厚片豆干從中間剖開，然後開始把各式各樣
的料塞入剖開的縫中了...



餡料有榨菜(董仔跟我不愛，所以請老闆不要加)、蔥、香菜、菜脯、魯菜、
辣椒(老闆說特別處理過的，很夠味哦～)以及花生粉...

基本上沒有特別跟老板說的話，全部的料他都會塞。



老板說這個奮起湖也有在賣，但印像上次去的時候好像沒看到丫～

豆干魯的很夠味，再搭上塞在裡面的餡料，很有層次感，蠻不錯吃的，而那
個辣椒，還真是辣丫，後來董仔只好幫我先把辣椒吃掉再給我吃其他的部份
，整體吃下來的口感及味道都不錯，而價格也還ok，這也是我們第一次吃過
這樣的美食，於是董仔說，下次如果再有機會經過這裡，一定要再買來吃，
so...推薦給大家囉...




【雲南豆干煲】
位置：台南縣大灣永華夜市(台南市小東路尾大灣路高速公路函洞旁)
營業時間：每週二、五、六晚上