水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

端午節應景的粽子一定要來一顆囉...

老媽從小就開始做菜了，因此肉粽難不倒她的，因為還得上班，所以前兩天
晚上她便開始備料了，前晚切紅蔥頭，薰到連三樓都聞的到，大嫂被薰的直
流眼淚，當晚只好早早去睡覺^^

包粽子真的是很費工的一道料理，除了備料之外，裡頭用的肉、香菇等都得
先魯過，而糯米也得先炒過，粽葉還得先清洗，等材料都準備好了之後，接
著就是包的工作啦，待一顆顆包好的粽子完成，接受就得用快煮爐煮熟，然
後再吊起來等它冷了之後，沒有馬上吃的就得先冰冰箱，等要吃時再放入電
鍋炊熱就可以馬上吃囉...



因為董仔不吃鹹鴨蛋、也不吃魷魚，因此今天我有特別請老媽幫我包兩顆不加
這些料的，沒想到老媽特別包了一串，原本我只要帶兩顆給董仔，結果老媽說
拿兩顆怎麼吃的夠，一下子就拿了五六顆給我^^...(我猜這個假日我回去之後老
媽一定會問，拿那些夠不夠，有沒有需要再拿一些給他丫...呵～)

我自己也帶了兩顆有加鹹鴨蛋的來吃，還帶了一個迷你電鍋要給董仔用(一次
只能炊一顆的那種小電鍋)，老媽的愛心肉粽不用加醬就很好吃囉，清清爽爽
的，害一碗飯都吃不完的我，一下子就給它K了兩顆，丫～天吶，我的體重
丫...



老媽的愛心肉粽肉，除了鹹鴨蛋、魯肉、香菇、花生之外，還加了切的細細
的豆皮在裡面喔，雖然用料很樸實，但在我心中是最好吃的呢！

以前老媽還曾經用栗子來包素肉粽，不過甜甜的栗子加上鹹鹹的肉粽，感覺
不太適應，好像隔年老媽就換其他食材來包了...

anyway，雖然端午節我沒有假可以放，但還是祝大家端午節快樂喔！ ^^