這回很幸運又得到新鮮市集試吃的機會，這次試吃的是蒜香胡椒蝦...
新鮮市集沒幾天就把試吃的蒜香胡椒蝦宅配過來了，但剛好這兩個禮拜行程
滿滿，加上一直在思考要怎麼來料理這次的食材，因此才一直拖到今天...>"<
新鮮市集為了要用行動來支持環保，這回宅配過來的蒜香胡椒蝦就不再使用
保麗龍包裝啦，改用了瓦楞紙，反而有另一種質感內...(現在蠻多包裝都喜歡
用瓦楞紙來當材料喔!!)
上圖：新鮮市集的mark
下圖：在蒜香胡椒蝦背面都有標示著詳細的產品資訊
這回包裝裡頭一樣附有新鮮市集小編的叮嚀及蒜香胡椒蝦的「美味小幫手」
喔!!
這回新鮮市集就是使用保冷劑來取代保麗龍的喲!!
這個保冷劑還能重覆使用，也很環保喔~~
打定主意要怎麼料理蒜香胡椒蝦之後，下班時就順道到超市去準備一些食材
啦...
這回新鮮市集一樣很大方的附上兩盒蒜香胡椒蝦，每一盒的份量都不少，所
以我打算用兩種不同的方式來料理...
新鮮市集蒜香胡椒蝦已經有先用蒜味粉、胡椒粉等辛香料初步調味醃製，因
此一開封馬上可以料理，對於外食族來說，相當的方便!!
而且因為它已經調好味道了，若是家中臨時有客人要來，也是一項可以馬上
上桌的方便食材喔!!
蒜香胡椒蝦一盒200g／NT.120，一盒大約有二十幾隻...
因為蒜香胡椒蝦是有調味過的，所以我想吃吃它的原味，於是，第一盒我決
定用烤的!!
在烤箱的網子上舖上一張鋁泊紙(也可以直接用烤盤)，然後把蝦子一一的擺
妥，接著，就送進烤箱啦!!
新鮮市集的美味小幫手裡頭有提到，若是要以烤的，以180度烤約5分鐘，
待蝦殻變紅，蝦肉變白，蝦子呈微捲的狀態就可以囉～
不過，我家烤箱的溫度控制好像壞了(被我家的那隻小搗蛋給玩壞了=..=)，加
上我來不及完全解凍(完全解凍需7-8小時)，因此，我大約烤了20分鐘左右才
完成!!
烤熟後再把蝦子排盤，然後盤中倒點炒過的花生，江!!江!!一道美味的香烤蒜
香胡椒蝦就完成囉!!
因為蒜香胡椒蝦的調味較重，因此烤過的蝦子會呈現嗆辣的口感，這個時侯
拿來當下酒菜或者是泡茶小菜都很不錯喔!!
而且完成這道菜，不用動到菜刀，也不用動到鍋鏟，是不是很方便呢??
再給它來張特寫
雖然是冷凍過的，但肉質一樣鮮甜喔，新鮮市集的品質果然是很讚，看來，
可以找小妹看看要不要一起合購買些食材回來料理啦^^
接著，就要處理第二種作法囉～這時就要出動我們家的小幫手─宇婕啦!!
最近不管我是在縫襪娃或著是料理，她都很喜歡跟在我旁邊看，還跟我說：
「姑姑，等我長大，你要教我怎麼做喔!!」真的是很可愛...^^ (有時還會盯我
襪娃縫製的進度內，真的是一個小小管家婆丫～)
因為蒜香胡椒蝦是有調味過的，因此，第二種作法我想用焗烤的，於是我就
買了一包焗烤用的起司條回來，而這道料理呢，我覺得蠻適合親子同樂的，
為什麼呢?? 請繼續看下去吧!!
一樣先在烤箱的網子上舖一張鋁泊(或直接使用烤盤)，然後把蝦子一尾一尾
的擺好，接著，就開始在蝦子身上放上起司條啦!!
而小幫手宇婕呢，就是因為看我放起司條感覺很有趣，就直嚷著她也要放，
後來，就全給她放囉～
在每尾蝦子身上都擺上適量的起司條之後，就可以進烤箱啦!!
給擺好起司條的蝦子來張特寫
在擺放起司條的同時，宇婕還碎碎念的說：「要擺在蝦子切開的中間，不能
掉下來喔!!」活像個小大人的...^^
大約烤個十幾分鐘，當起司條呈現金黃色澤時，就OK啦～
剛烤好的焗烤蒜香胡椒蝦看起來是不是很美味丫??
原本我是打算先在蝦背放上玉米，然後再擺起司條的，這樣可以讓胡椒蝦再
多一種口感，只是，我竟然忘記把玉米擺進去啦...>"< (大家也可以想看看，
還有什麼食材用來搭胡椒蝦也不錯的喲～)
看!!宇婕吃的多專心丫!!
大概是因為自己也有幫忙，因此吃起來特別有成就感吧!!
會覺得這樣的料理很適合親子同樂，是因為胡椒蝦本身有調理過了，所以媽
媽們在廚房不需要再做很多的動作，搞到兵荒馬亂的，而起司條又是比較不
會弄髒衣服的食材，叫小朋友幫忙撒，他們可開心的內，不像以往都是媽媽
自己在廚房奮戰，因此這樣的料理方式，小朋友自己可以參與，自然也會吃
的津津有味啦～
焗烤蒜香胡椒蝦一出爐，剛好碰上小皮蛋宇家回來，他一看到馬上衝過來說
要幫忙夾烤好的蝦子，於是，就交給他盛盤囉～(兩個小朋友玩的超開心的^^)
烤肉的蝦子表層有焗烤的香氣，裡頭有胡椒的香味，底層則是蝦肉的鮮嫩，
口感還真不錯!!
而且我發覺，焗烤的蒜香胡椒蝦可以減少嗆辣的原味，整體味道會變的比較
溫和，也很適合小朋友吃喔!!
兩盤比較下來，家人似乎都比較喜歡第二盤的作法，沒三兩下，就一掃而空
了...
這回還是要感謝新鮮市集給我這個下廚的機會啦，愛吃蝦的人，趕快買幾盒
回去發揮一下自己的創意囉～
現在新鮮市集還有「買六送一、買十送二」的團購優惠組合以及「一千五
滿額送」的好康活動喔，大家千萬別錯過啦!!
◆美味小幫手的其他料理方法：
炒：用少許奶油、新鮮蒜片下鍋翻炒，或是搭配其他青菜快炒皆宜!!
炸：熱油酥炸約2-3分鐘，至蝦殻變紅、蝦子微捲即可起鍋，蝦殻酥脆，
蝦肉Q彈，是最棒的下酒菜喔!!
∮延伸閱讀∮
【試吃】新鮮市集Ⅰ(上) - 鮑魚沙拉塔&什錦粥&蒜泥生蠔
【試吃】新鮮市集Ⅰ(下) - 香烤羔羊排
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