冠慧妹妹出嫁囉...
一個月前冠慧妹妹就邀請我們去參加妹妹的歸寧宴，因為有算董仔的份進去
，所以，原本計劃是一下班就要馬上離開公司回家等董仔來載...
but...白天G說她身體不舒服，沒辦法去，只好我跟董仔自己去了，原本打算
早早把工作結束掉，沒想到下午卻又來了一堆工作，害我趕的快緊張死了，
最後，只好把一些工作移到明天再處理，先回家囉～
我們到達時已經快七點了，但就座的人還不多，總理在台南已經是一間15年
的餐廳了，主要是以廣東、湖南菜色為主，雖然開了那麼久，但我還是第一
次來呢！
董仔看到冠慧妹的婚紗照時，一直跟我說，她老公長的好像一位模仿藝人喔
！至於是誰，就留給大家去猜囉^^...
而冠慧妹跟冠慧真的很像，兩年前見過一面時就很印像深刻了，不曉得是不
是最近住在一起久了，看起來又更像了內^^(不過她們姊妹感情真的很好內...)
一入門古色古香是總理給我的最深刻印像，女方只請十幾桌，所以，不會有
吵雜的感覺，配合著現場的古箏演奏，更有幾分古意...
就座後，人還沒齊，所以喝著果汁等著上菜囉...
我覺得烏梅汁蠻好喝的，但董仔喝的是柳橙汁，他說是濃縮的，so...喝了幾口
就沒動，後來，還有上了蔓越梅汁...
等了一會後，新人入場啦～
我們坐的位置離新娘休息室很近，所以新人有什麼動靜我們都能很快知道！
因為我們是跟冠慧妹的朋友一起坐，隔壁桌也是她朋友，年輕人自己完的很
high，因此，冠慧妹只要一經過，就會被鬧一下...
難得冠慧今天穿美美，當然要拍一下囉...
可惜G今天沒有來，不然，今天應該可以幫冠慧拍更多相親照喔^^
上菜囉～
首先上來的是祥龍喜臨門，服務生每上一道菜時就會跟我們介紹一下菜名，
舖在上層的是龍蝦肉+烏魚子，龍蝦肉味道還OK，烏魚子個人是覺得還不錯
，底下則是水果沙拉...
再來上的是每次餐廳婚晏幾乎都會出現的花好月合圓(湯圓啦，我是沒什麼
興趣^^a)
小花童是新人敬酒時跟過來的，對我的數位相機很有興趣，就幫他拍了一
張^^
總理上菜的速度蠻快的，在上龍蝦肉時，這個吉祥如意盅也跟著上了，這是一
人一碗的焿湯，裡頭有什麼食材我吃不大出來，搭配一點紅醋一起喝，超燙口
的，董仔沒一下就喝個精光，別看這小小一碗，喝起來也很有飽足感的內～
接著上來的碧綠海中寶，五顏六色的看起來很豐富，但量實在是有一點少，
沒一下我們這盤的就被吃個精光了！
裡頭有蝦肉、蟹肉跟花枝，以及青椒、甜椒等，食材很新鮮，也是裡面少數
讓董仔稱讚的菜色！
別看這尾魚躍龍門宴沒什麼喔，現場看是很大一尾的，魚肉鮮嫩肥美，加上
有點偏醬油味的醬汁，最後也被我們這桌嗑個精光，董仔對這尾魚也是很讚
揚的！
三鮮大鮑魚裡的香菇跟花椰菜沾它的醬汁超好吃，而且花椰菜煮的夠透，所
以很容易入口，不過鮑魚我倒是沒有多大印像，而裡面的海膽就有點過硬了
，也是董仔最無法置信的一道菜！
羊小排是董仔最期待的一道菜，他原本就想打包這道菜回家，but...一出來他
就覺得有點失望了...
擺盤看起來是美美的，但一看就很像是便當吃的那種排骨肉，董仔說的更狠
，他說就像把羊肉打的很扁再拿下去炸一樣，他覺得已經失去羊小排的特色
了，不過這種薄肉對牙齒不好的我來說倒是很方便，輕輕一咬肉就下來了^^"
接著上來的紅蟳伴明月，紅蟳似乎不夠新鮮，so...董仔在幫我撥蟹腳殼時，花
了很大一番工夫，蟹肉也不多，但董仔說蟹黃還ok，可以接受，不過，我覺得
荷葉包著的油飯蠻好吃的，因為它煮得蠻透的，鬆鬆軟軟的很香很好吃...
御品佛跳牆是最受大家青睞的，裡面的食材燉的超透，因此精華都在湯裡，排
骨及豬肚幾乎是不用怎麼咬就可以下肚了，湯喝起來更讚，大家幾乎都喝了兩
碗以上...超推薦的！
後來幾道菜上的速度實在蠻快的，也不曉得是誰在趕時間...
不過，水果跟點心，就讓人家覺得so..so，隔壁素食桌的看起來還豪華一點
，水果是用水顆塔，而甜點看起來很大一個，相較之下，我們的好像就在吃
一般餐廳的一樣，跟總理餐廳的級數實在很不搭軋...
水果我只吃了哈蜜果，還蠻甜的，甜點我吃了有點像蛋塔的那個小點心，它
有點像鳳梨酥的餅皮，裡面包的是藍梅醬，有點過甜，吃到一半就會覺得有
點膩了...
最後喝完甜湯今天的婚宴也差不多畫下句點啦...
其實我不愛喝婚宴的甜湯，不曉得為何對這種東西興趣一直不大，今天剛好
同桌的人先幫我盛了，so...就喝看看，裡面的蓮子好甜好好吃，感覺是還不
賴，但湯的部份我還是保持一貫的沒有興趣囉^^
整場吃下來才花了一個多小時，吃完才八點多而已內，總理除了有辦婚宴或
團體聚會外，也有一般餐廳，如果對這些菜色有興趣，可以過來嚐看看囉～
相關連結：http://www.taiwanfun.com/south/chianan/dining/0306/0306RestReview-TycoonTW.htm
最後，還是要不免俗的祝福一下冠慧妹妹，
「新婚誌喜、永結同心、百年好合，總之，要幸福一輩子啦！」
【總理大餐廳】
TEL：(06)2512706
地址：台南市西門路四段258號 (小北夜市斜對面)
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