今天是一年一度的員工尾牙，跟去年一樣今年一樣是南高所一起合辦，因
為高雄所的同事幾乎都有家室了，於是台南所的這些小輩，就配合一下，
到高雄參加今年的尾牙宴囉～
因為台南有家室的同仁另一半都沒空參加，所以依照去年的慣例，一樣是
由董仔當司機負責接送台南所的同仁到高雄去參加今天的尾牙宴...
今年的尾牙宴訂在高雄市四維二路的大八日本料理，在下交流道進市區時，
還小小的塞了一下，原本還擔心會有點來不及的，沒想到竟然是我們最早到
的內...
大八日本料理是一間十年的老店了，外觀除了有日式庭園造景之外，裝璜也
是走標準的日式風格，一樓為單點的坐位區及包相區，二樓則是大型宴會及
套餐包廂區。
今天這裡除了有新人在辦婚宴之外，還有不少公司也在辦尾牙的餐會...
因為我們的人數共有十五個，原本是想分兩桌訂，但餐廳人員建議我們訂20
人坐的大桌就好，菜色就以15人的份量來做，這樣只要算一桌半的錢，不用
訂到兩桌的份，於是餐廳就給了我們一個超大的二十人坐的圓桌！
二十人坐的桌子真的是超大一個丫～
光桌上的轉盤就差不多跟一般家用的桌子一樣大了^^
很有日本風的餐具，一就坐時，服務我們包廂的服務人員便會一一的幫我
們倒好一杯熱麥茶...
這瓶紅酒是大嫂帶來的，1500ml大大一瓶才四百多，而且超好喝的，很
順口，沒有我不喜歡的那種濃濃酒味，喝起來很像葡萄汁，因此，我跟
董仔喝過之後一致決定，下次也要請大嫂順便幫我們買一箱^^
人都到齊之後，便可以上菜囉～
首先送上來的是生魚片，店家怕我們桌子太大不好夾，於是菜色都幫我們分
成兩盤來放，方便大家取菜，還蠻貼心的！
大八的海鮮都蠻新鮮的，聽說有些食材都還是從國外空運進來的，董仔吃過
之後也說它們的生魚片真的很新鮮，尤其是肉的色澤，看起來真漂亮，可惜
，我真的不大敢吃生魚片丫>"
接著下來的第二道菜是羹湯，裡頭有蟹肉、海鮮跟一些蔬菜。
來大八吃菜有一個好處，像我們吃套餐的，這種需要裝盛的菜色，店家指派
的服務人員會幫我們一一的分盛好，我們只要等著吃就好了^^...
第三道菜是涼伴沙拉，食材是蝦子(已經剝好殻囉..)、蟹肉、鮑魚、花枝等涼
拌海鮮食材，而海鮮底下則是美生菜、洋蔥、高麗菜絲等生菜，再淋上日式
合風醬，超好吃的，所以沒三兩下，大家就吃光統啦～
接著下來的是炸蝦及炸食蔬，炸蝦不像一般的日本料理店是用麵包屑去炸，而是
用麵粉炸成一絲一絲的包裹著蝦肉，吃起來更酥更容易入口，沾著加入蘿蔔泥的
沾醬，很好吃，害我好想再吃一尾...
因為這道上菜時，董仔正好出去接電話，我想說是一人一尾的，等下董仔進來時
再夾就好，並沒有先幫他夾，沒想到董仔一進來時，盤子轉了一圈之後，蝦子就
沒了，董仔有點抱怨的說，為什麼我自已在吃東西時，都不會先幫他夾一份呢...
(他似乎蠻在意的，因為他覺得上次去台中我也是這樣，但我心中真的蠻委屈的
，因為那時我也不曉得他什麼時候才會進來，還特意call他，他說還要忙一會，
而同桌都是我不認識的人，我也不好意思都多拿一份，再者，董仔吃東西也有他
自己的習慣，幫他留了，他未必也會喜歡丫，真是難做人丫
)
接著下來是烤鰻魚及烤花枝拚盤，鰻魚很新鮮，只要食材新鮮，烤起來都很
好吃，烤花枝也很不錯，QQ脆脆的..
接著送上來的是燴時蔬，裡頭有香菇、甜椒、蘆荀及海鮮，因為轉過來到我
面前時，已經被盛的差不多了，所以看起來剩下不多啦～
聽說它的籚筍是日本進口的，因此大小比一般台灣看到的更粗一點，而且很
嫩，沒有草味，所以沒一下子就被夾光光了...
接著是日本鱈鮑，一樣是服務人員幫我們一一裝碗，因此送到我們面前是一
盤一般的魚肉，以及最後剩下來的兩盤魚頭！(魚頭就要交給高手吃啦，我們
這種沒功夫的，只能吃魚肉而已，呵呵～)
這個鱈魚肉真的沒話說，綿綿密密的，超好吃的^^
再來就是綜合壽司囉...
除了豆皮壽司跟一般的捲壽司之外，還有在日本美食節目中很常看到的握壽
司哦！不過，一樣轉到我面前時已經被夾過一輪囉^^
接下來的酸菜魚湯也是由服務生幫我們一一裝碗，原本服務生將湯熱過之後
就要把小瓦斯拿走，最後在董仔的堅持之下，才被留了下來..(董仔就是愛那
種煮到咕嚕咕嚕的感覺咩...不過，服務生是怕煮太久燙會變很酸啦^^)
魚湯是用酸菜煮的，但喝起來有點像是用西瓜綿下去煮的魚湯喔...
吃完了最後一道菜之後，接著服務生就幫我們上水果了，水果是一人一盤的！
甜點是芒果奶酪，酸酸甜甜又帶著濃濃奶香的口感，真是不錯吃，董仔說它
的顏色看起來好像溫泉蛋^^
在大八吃飯，裡頭的冰淇淋及現磨咖啡是無限吃到飽的，於是吃飽了之後，
副總的朋友趁著要順便去散散步消化一下的同時，又幫我們所有人挖了冰淇
淋及端了咖啡...
她的功夫真的是很好，冰淇淋挖的超漂亮的，而且兩個都剛好是我愛吃的口
味，一個是摩卡咖啡的，另一個則是香檳葡萄，真讚！
而大八的現磨咖啡也蠻好喝的哦！
在等著上菜的同時，大家都是邊吃邊聊的，或許也是因為都由服務人員服務
的關係，所以東西雖然感覺沒有吃很多，可是沒一下子卻也覺得好飽了...(因
為服務人員上菜的時間有控制，很符合細嚼慢嚥的吃飯方式...)
在吃飯的同時，大家也都很積極的在協助措合小曾跟幫我們服務的這個笑容
甜甜的小女生，她也蠻大方的，所以大伙都鼓勵小曾要努力一點^^
吃飽了，離開前，一定要來一張大合照的啦，為這個尾牙宴會劃下一個完美
的句點囉！
因為今年警察杯杯抓的緊，加上罰款又加倍，所以今年有開車的都喝的很保
守，畢竟錢難賺丫，自己留著花比較開心一點...
最後，在大家的道別聲中，結束了今年的尾牙宴會囉，而我們這車就起啟趕
回台南啦...
【大八日本料理-四維店】
TEL：(07)3344141
FAX：(07)3351479
地址：高雄市苓雅區四維二路144號(近光華路) 地圖
網站：http://www.daba.com.tw/
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