【台南市】中西區．上海華都小吃城－水瓶燕子の爬爬格(Pa Pa Go) 新站

今天一樣是跟董仔北部同學及其它同學一塊吃午餐，但因為要等其中一人二
點下班後才能用餐，這可讓我跟董仔傷透腦筋丫...>"<

因為一般店家，中午大概過2：30就休息了，因為這樣，我們又多問了好幾
家店，後來董仔想到昨天經過民權路時，我跟他提到的這家華都小吃城有道
"松針小籠湯包"，還蠻有名的，於是要我打過去問看看，是否有休息，最後
問清楚之後，我們便決定去吃這家啦！

這家上海華都小吃城，就位在吳園旁(原台南公會堂，下篇介紹)，店家主打
的就是松針小籠包。

這種小籠包是在小蒸籠裡底下墊著二葉松，特色是松針香的香氣在蒸煮的
過程中會融入在小籠包裏面，所以小籠包上桌掀開時會有獨特的清香，配
上捏製一口量的小籠包，讓客人吃小籠包總是一口接著一口。

老闆詹先生表示，店裡湯包特色是皮薄餡嫩、湯汁鮮美回甘而無油膩感，
湯包麵皮完全用人工製成，因此麵皮吃起來特別有咬勁。另外火候的控制
也十分重要，才能讓湯汁入口時溫度恰到好處，不會燙舌，詹先生說，品
質跟口感絕對不輸知名的小籠湯包連鎖店。(摘至TTNews網站)

正在蒸的小籠包及架上的小菜

種類繁多的菜色

店內一角

已經下午兩點多了，店內陸陸續續還有不少客人進門..

招牌 - 松針小籠包(NT.50)

先叫了兩籠，吃完覺得不錯吃之後，又再追加了兩籠，後來又帶了三盒回去
給小朋友吃！

湯包皮薄餡嫩、湯汁鮮美回甘而無油膩感，聽說湯包麵皮完全用人工製成，
因此麵皮吃起來特別有咬勁。董仔的同學吃過後，直說好吃！

炒空心菜(NT.75)

炒的色澤青翠，看起來就好像很好吃的樣子，後來又加點了一盤...

五更腸旺(NT.195)，很下飯的一道菜，害男生又多叫了幾碗飯！

蒜泥白肉(NT.115)，

也是招牌的一道菜，川湯過的五花肉，沾上蒜蓉醬汁，忍不住的多吃了幾塊..>"<

宮保雞丁(NT.125)

顏色還蠻好看的，但董仔同學覺得他們在別處有吃到更好吃的。

砂鍋什錦湯(小份，大概一百多元，忘了記價格了>"<)，味道很清爽，可以加
湯...

豆酥鱈魚(NT.195)

魚肉還蠻新鮮的，但這道菜蠻常見的，道沒有覺得它有什麼特別之處...(可能
是之前的幾道都蠻重口味的，相較之下，它就變的口味就很平淡啦...)

鳳梨蝦球(NT.195)

這道可是我指定的喔，對這種油炸類的，我真的沒輒丫...>"<

外皮炸的酥脆，還蠻好吃的，而沾醬不是一般的美乃滋，是店家特製的沾醬
，但我吃不出來有什麼特別內...

糖醋里肌(NT.125)，很夠味，也是下飯的一道菜...

青椒牛肉(NT.125)

銀絲卷

董仔同學想吃才點的，炸的顏色還蠻好看的，但不夠酥脆，我還是比較喜歡
元味堂雞排的銀絲捲，外皮炸的酥脆，內餡鬆軟，每次去買雞排必定會再買
塊手工銀絲卷，光我自己一個人就能吃掉一塊呢...^^a

華都小吃城，整體吃下來感覺是還ok，但若是時間上允許，我反而比較建議
董仔帶他同學去吃渝苑川菜料理，那裡的菜，道道都超下飯的！

吃飯後又去買了太陽牌的冰品回董仔另一個同學家吃，大家吃冰聊天後，因
為北部同學今天還要上台中，加上我們晚上還要跟其他同學吃老四川，就各
自道別啦～

不過，這個禮拜還真的是吃吃喝喝的一個禮拜丫...(我的體重丫